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2021-08-24 09:52:06
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作者:admin
干冰和液氮都是能產(chǎn)生低溫的物質(zhì),而干冰看似冰塊,卻比冰塊溫度低很多,零下幾十度的低溫也能凍傷人。液氮的溫度則更加低,所以當兩者混合到一起的時候,是否會出現(xiàn)不安全的情況呢?接下來就讓我們一起來看看這個實驗,讓它們混合的結(jié)果會是如何。
首先,嘗試給一個玻璃杯里先倒上液氮,再把干冰塊投放到液氮里面。
結(jié)果干冰和液氮的接觸形成了大量的白霧,而且液氮沸騰得更加猛烈了。
接著,給干冰上鉆開兩個圓洞,嘗試一下水和液氮都倒在干冰會有什么不同。
然后,把液氮倒入一邊的圓洞上。
再將普通的水倒在干冰另一邊的圓洞里。
一段時間過后,液氮的一邊什么都沒留下,而普通的水則是凝結(jié)成了一小塊圓冰??磥韮烧呋旌蠜]有預計之中會出現(xiàn)危險,也沒因為液氮是液體的狀態(tài)結(jié)成冰塊。
這種現(xiàn)象其實是一種很容易理解的物理變化。因為干冰的熔點:-78.5℃,液氮的沸點為-196°C,所以當液氮碰到干冰就如冰塊放入開水一般,干冰對于液氮來說是一個“高溫”物體,能使液氮沸騰(氣化),而對于冷水而言干冰是“低溫”物體,能使冷水結(jié)冰。
習慣上我們經(jīng)常會以常溫常壓作為理解物質(zhì)的性質(zhì)的參考點,但在學習過程中有時需要我們轉(zhuǎn)換參考點,有助于理解物質(zhì)的變化。如HCl氣體,同學們很容易想象,而液態(tài)HCl,一開始就有許多同學把它等同于HCl的水溶液了。它們的正確聯(lián)系應該是如水蒸氣與液態(tài)水的關系。
那么生活中我們?nèi)绾慰焖俚孬@取干冰呢?
其實非常簡單。只要購買裝在高壓氣罐中的液體二氧化碳,然后將其噴入一個袋子中,就可以獲得干冰了。
認知進階:高壓液體二氧化碳就如上圖(三相圖)藍色區(qū)域物質(zhì),當釋放時變?yōu)闅怏w,壓強降低則物質(zhì)由藍色區(qū)域變?yōu)榧t色區(qū)域物質(zhì),但該過程因為體積急劇變大,體積膨脹做功消耗了二氧化碳的能量,使其溫度快速降低。在低壓下,溫度低快速降低,使得處于紅色區(qū)域的物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色區(qū)域的物質(zhì),即由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)。干冰就此產(chǎn)生了!
食用干冰去哪批發(fā)?如何保存?別忽略了食用干冰的重要性!
食用干冰和工業(yè)干冰在成分上有個很明顯的區(qū)別,食用干冰比工業(yè)干冰純度高。食用干冰,是用食品級高純二氧化碳特殊加工而成,其色白亮無味道,可用于酒吧冰鎮(zhèn)酒品飲料、高級酒店增加菜品檔次和氛圍、多種場合冷藏保鮮食品蔬菜、主要制成塊狀和顆粒狀。
成都干冰哪里賣?是廠家直銷嗎?
成都干冰廠家有哪些?干冰存儲技術在航空運輸?shù)淖饔?/p>
隨著干冰儲存技術的成熟,干冰在空運中已經(jīng)廣泛應用起來! 現(xiàn)在很多物流運輸業(yè)中,對于一些食品海鮮則需要進行保鮮運輸,而干冰的低溫可達-78度,為方便貨物運輸需求,已經(jīng)開展干冰作為貨物制冷劑的形式運輸,對于品質(zhì)較高的海鮮,旅客可以在海鮮中加入適當?shù)母杀?。干冰放入食品中正好可以延長食品的保質(zhì)期。